Probiotika v potravinách – kde hledat ty nejlepší?

Potraviny s probiotiky by měly být běžnou součástí našeho jídelníčku. Bohužel, ne vždycky to tak je. Poměrně často jde totiž o ty, které v nás nevyvolávají chuť se do nich zakousnout. Probiotika v potravinách jsou pro nás důležitá. Proto vám povíme, co s tím!

Probiotika a prebiotika v potravinách přispívají k tomu, že máme správně složenou střevní mikroflóru, která je potřebná pro normální trávení. Jak ale jistě víte, ve střevech se nachází i podstatná část našeho imunitního systému. Což znamená jediné. Kdo chce být fit a nechce se zabývat nadbytečnými kily navíc, ten by je měl zařadit do svého jídelníčku co nejdříve to jde.

Copak je to ale možné? Potraviny s probiotiky jsou sice všude kolem nás, ale valná většina z těch, které znáte, vás ani trochu neláká. Nebo je jíte jenom s největším sebezapřením. 

Jelikož potravin obsahujících probiotika je spousta, pokusíme se vám rozšířit obzory tím, že vám nabídneme alternativy k jídlům a nápojům, které nemáte moc rádi.

Proč jsou probiotika prospěšná?

Jak už jsme to nakousli v úvodu tohoto článku, probiotika jsou mikroorganismy, které se starají o to, aby naše trávení fungovalo normálně. Aby se měla probiotika dobře, je potřeba jim dodávat i prebiotika. Jde o oligosacharidy, které zastávají funkci jejich potravy. Díky tomu mohou kolonie prospěšných bakterií v lidském střevě přežívat a růst.

Probiotika se nám doporučují konzumovat třeba kvůli tomu, že mohou mít příznivý vliv na úpravu průjmů (některá třeba i na ty cestovatelské, nebo infekční) a zácpy. Dalším probiotikům odborníci začali říkat psychobiotika, protože mohou ovlivňovat naše pocity a nálady. V neposlední řadě jsou probiotika prospěšná i kvůli tomu, že mohou podporovat vstřebávání, nebo vylučování některých látek z potravy. (Skladba střevní mikroflóry může ovlivnit třeba vstřebávání a vylučování tuků, vitamínů atd. Což je důležité, protože to souvisí s hubnutím, nebo s rozvojem některých civilizačních chorob.)

Nejlepší přírodní zdroje probiotik

Některé potraviny s probiotiky znáte všichni. Jde třeba o kysané zelí, které se podává spolu s pečeným vepřovým masem a knedlíkem, nebo k pečené kachně. Řekněme si ale upřímně, že i když máme tato jídla rádi, zrovna zelí si většina z nás servíruje na talíř co nejméně.

Pokud máte potíže s pitím kefíru, zkuste začít s kombuchou. Jde o fermentovaný černý, nebo zelený čaj. Případně vyzkoušejte přidávat kefír v malých dávkách do snídaňových vloček a cereálií (například s trochou tmavého kakaa a medu). Výborné jsou i kefírové smoothies s ovocem. Samozřejmě, dobrá bude i jeho jakákoliv jiná alternativa. Vzhledem k postupu výroby vám toho však kefír dokáže nabídnout z mléčných výrobků nejvíce. (Například v porovnání s bílým jogurtem, nebo acidofilním mlékem.)

Jaké jsou alternativy?

Pokud si nedokážete představit, že byste kteroukoliv z výše uvedených probiotických potravin zakomponovali do svého jídelníčku, může to být problém. Protože se dobrovolně ochuzujete o prospěšné živiny. 

Stejně jako u zdravého stravování však platí, že nemá smysl dělat něco na sílu. Pokud jíte, nebo pijete něco s velkým odporem (ač je to považováno za zdravé), nakonec to na vás nemusí mít tak velký pozitivní efekt. (Protože budete neustále ve stresu.)

Lze tedy začít užívat kvalitní doplňky stravy s probiotiky a prebiotiky. Dobré je, že mají přesně stanovené dávkování a vyvážené složení. Také jsou skladné, takže se dají brát i krátkodobě na cestách. Naším tajným tipem je český doplněk stravy PROBIOTIKUS, který obsahuje všechno, co je potřeba.

Nejlepších výsledků ale samozřejmě dosáhnete tím, že se rozhodnete pro jeho dlouhodobé používání. Protože, ruku na srdce. Tělo není automat, takže se nedá očekávat, že jakmile do něj vložíte něco dobrého, okamžitě se to na něm projeví. Pozitivní změny chtějí čas, tak není kam spěchat.